Galacoş Yemeği

Galacoş Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 285 gr yeşil mercimek
  • 300 gr dana kıyma 
  • 1 adet soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası 
  • 5 yemek kaşığı yağ
  • 5 kaşık tereyağı 
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • 250 gr süzme yoğurt  
  • 4 adet tırnak pide

Galacoş Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Yağ tencereye alınır, soğan ve kıyma kavrulur.
  • Salça eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur. 
  • Mercimek, sarımsak, tuz, karabiber ve malzeme hizasında su eklenerek pişirilir. 
  • Tırnak pideler 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile fırınlanır. 
  • Süzme yoğurt daha akışkan bir kıvam alması için su eklenebilir. 
  • Ekmeklerin üzerine mercimek koyulur, yoğurt dökülür ve kalan tereyağı kızdırılır. Yağa istenilen baharatlar koyulabilir. Üzerine dökülür. Afiyet olsun.