Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı süt (100 ml) (nişastayı açmak için)
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye yıkadığımız pirinci alalım ve üzerine su ek edelim.
- Tencereyi ocağa alarak pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte, orta ara karıştırarak pişirelim.
- Pirinçler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine süt ve vanilyayı ek edip karıştıralım. 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
- Uygun bir kaseye nişastamızı alalım, üzerine sütü ekleyerek topak kalmayacak formda karıştırarak çözdürelim.
- Kaynayan pirinçlerin üzerine şekeri ve nişastalı sütü ekleyelim. Orta ara karıştırarak karışım yoğunlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim.
- Koyulaşan sütlacımızı ocaktan alalım, fırın kaplarımıza paylaştırarak fırın tepsisine yerleştirelim.
- Fırın kaplarının yarısına gelecek halde tepsiye su dolduralım.
- Ardından sütlaçlarımızı evvelden ısıttığımız 180°c fırında üst rafta pişmeye bırakalım.
- Sütlaçlarımızın üzeri kızardıktan sonra fırından alalım, 10 dakika kadar oda ısısına gelmeleri için bekletelim.
- Sütlaçlarımızı başka bir tepsiye aktaralım ve dinlenmeleri için buzdolabına kaldıralım.
- 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenen fırında sütlaçlarımızı dolaptan alalım, üzerlerini dilediğimiz halde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!.
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
