Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 fincan pirinç
- 1 paket vanilya
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bir fincan pirinçimizi 2 su bardağı su ile haşlıyoruz.
- Pişen pirinçlerimizi sütümü aldığımız tencereye ek ediyoruz.
- Süt kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı şeker ilave ediyoruz .
- Şeker eridikten sonra bir kapta yarım su bardağı suyun içine 2 kaşık nişastamızı karıştırıp eritiyoruz.
- Yumurta sarısını da bu karışıma ekliyoruz .
- Tenceremize ek edip karıştırıyoruz bu süreçten sonra sütlaçımız koyulmaya başlayacaktır.
- 5 dk kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatıp vanilyamızı ek edip karıştırıyoruz.
- Sütlaçımızı eşit biçimde fırın kaplarımıza alıyoruz fırın tepsisine yerleştirip tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek halde su koyuyoruz.Bu formda 5 dk bekletiyoruz.
- Püf noktası sütlacın üstü kabuk bağlarsa üzeri daha hoş yanacaktır.
- 200 derece 20 dk fırının en üstüne konulur denetimli biçimde üstü yanana kadar pişirilir.
1 gece beklemesini tavsiye ederim.
Herkese afiyet olsun :).
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı