Fırın Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Beşamel sos için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı tereyağı)
- 2 yemek kaşığı un (silme olmasın, tepeleme de olmasın)
- 4 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 6-7 kesim tereyağı (yoksa margarin de olabilir)
Fırın Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlıyoruz.
- O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm materyalleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelip fokurdayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
- Bu evrede sütü yavaş yavaş eklemeli ve bir yandan da karıştıralım ki topaklanma olmasın. Tıpkı vakitte unu kısık ateşte kokusu çıkana kadar yakmadan kavurmalısınız.
- Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz.
- Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
- Kuru bir yer kalmamalı. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.
- En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük kesimler halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.
- Sonunda ortalarına da bir kaç modül koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. Yarım saat kadar pişiriyoruz. afiyet olsun.
Fırın Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
