Etli Sebzeli Güveç Tanımı İçin Malzemeler
- Biraz iç yağ
- 750 gr dana eti
- 3 tane yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet büyük uzunluk domates
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
Üzerine
- 50 gr tereyağı
Sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Etli Sebzeli Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Güvecin altına iç yağı ve eti dizelim.
- Soğan ,sarımsak ve biberi döşeyin.
- Domateslerin yarısını ekleyin patlıcan ve patatesi de ekleyip kalan domatesleri döşeyin.
- Salçayı sıvı yağ, baharatlar ve su ile karıştırıp güvecin üzerine dökelim.
- Yağlı kağıtla üzerini kapatıp kenarlarını kıvıralım. Hava almasın.
- Güveci evvel yüksek ateşe akabinde altını en kısık ateşe getirip orta ara denetim ederek pişirelim. Benim yemeğim tam 1 saatte pişti. Ben 1 bardak su ekledim şayet suyu az gelirse yarım bardak daha ekleyin.Afiyetler olsun.Videolu tanım için linki tıklayınız ????
Etli Sebzeli Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
