Ebegümeci Yemeği

Ebegümeci Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr ebegümeci 
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan 
  • 2 yemek kaşığı bulgur 
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 çay kaşığı tuz 

Ebegümeci Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağı tencereye alınır.
  • Ebegümeci sapları ve yaprakları ile birlikte doğranır. 
  • Yemeklik doğranan soğan ve ezilmiş sarımsak tencerede kavrulur. 
  • Soğanların rengi değişmeye başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. 
  • Ebegümeci, doğranan domates ve bulgur eklenerek bütün malzemeler harmanlanır. 
  • Tuz ve isteğe göre baharatlar eklendikten sonra su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.