Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 160 gram çikolata (120 gram sütü çikolata, 40 gram bitter çikolata)

Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım ve beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
  2. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra; un, kakao, vanilya be kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
  3. Malzemelerimiz güzelce karışana kadar çırpalım.
  4. Kek hamurumuzu evvelce yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba boşaltalım.
  5. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25-30 dk pişirelim.Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyan kekimizi 1su bardağı sütle ıslatalım.
  7. Üzeri için krem şantiyi sütle yoğunlaşıncaya kadar çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek karıştıralım.
  8. Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
  9. Çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
  10. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı daha evvelce ıslattığımız kekimizin üzerine boşaltarak üzeri büsbütün düz olacak formda yayalım.
  11. İyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
  12. Son olarak üzerini dilediğiniz halde süsleyebilirsiniz.

Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı