Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 şişe soda
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4.5 su bardağı un
Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı materyalleri karıştırma kabına alalım güzelce karıştırın üzerine azar azar un ek edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan 4 eşit beze yapalım bezeleri unlayarak tepsi boyutunda açalım, oda ısısındaki tereyağı ile heryerini yağlayıp, tüm katları üst üste gelecek halde kapatalım
- 2. Bezeyide açıp yağlayın tam ortasına bir evvelki katlanmış bezeyi koyup tekrar yağlayıp kapatın.
- 4. Bezeyi iç içe koyup kapatın 10 dakika buzlukta bekletin sonrasinda merdane ile açıp tepsi boyutuna getirelim 4 parmak kalınlığında kare olacak formda keselim.
- Arasına peyniri koyup üçgen olacak biçimde katlayın tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim 200 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Görüntülü anlatımı için linki tıklayınız ?.
Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
