Çilekli Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hamuru ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı yakın ılık şekerli süt.
Arasına;
- Küçük doğranmış çilek
Krema için;
- 2 paket toz kremşanti
- 1su bardağa soğuk süt.
Üzerine süsleme için;
- Çilek
- Oreo
- 50 gr çikolata sos
Çilekli Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akları ile sarısı ayrılır yumurta akına bir tutam tuz ekleyip çırpılır. Beyazlasana kadar ,sonra şekerin yarısını eklenir tekrar dan çırpıyoruz krema hali alana kadar.
- Ayrı bir kapta yumurta sarısı ile kalan şeker eriyene kadar çırpılır ılık su ek edilir tekrardan çırpılır krema biçimi alana kadar.
- Un ,vanilya, kabartma tozu elekten geçirilip, yumurta sarısına eklenir. Mikserle tekrardan çırpılır topak kalmayacak formda.
- Yumurta akı olan hamura sarıları ek edilir. Yavaş yavaş yedirilir spatula ile karıştırılarak.
- Dikkat ederek hamur sönmeyecek formda olmalı
- Yağlı kağıt serilmiş hamuru kelepçeli kalıba döküp 180 derecede yaklaşık35_ 40dk pişirilir.
- Fırından çıkan hamur soğutulur ve sonra 3 eşit modüle bölünür.
- Kremşanti tanımı ne nazaran hazırlanır.
- İlk evvel 1 kat konulur üzerine ılık şekerli süt gezdirilir.
- Krema sürülür ve küçük doğranmış çilek serpilir.
- Üzerine 2. kat yerleştirilir. Tekrar dan şekerli süt serpilir ve tekrar krema sürülür yeniden çilek serpilir.
- En son üst kat konulur üzerine tekrar süt serpilir ve krema sürülür ve yanlarıda krema ile kaplanır.
- Pastanızı biraz buzdolabında bekletin 20dk kadar krema donması için.
- En son olarak da süsleme için çikolata sos yanlarından akıtarak ve çilek ve oreo ile süsleyin. Afiyet olsun.
Çilekli Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı