Çikolata Ganajlı Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı kadar un
Keki ıslatmak için;
- 1 çay bardağı şekerli süt
Üst kreması için;
- 2 paket kremşanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi (Bim marketin destan marka hindistan cevizinden 2.5 paket kâfi oluyor)
Üst ganaj için;
- 1 paket sıvı krema
- 100 gram sütlü yahut bitter çikolata
Çikolata Ganajlı Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle keki için şekeri ve yumurtayı 5 dk çırpalım. Rengi açık sarı olduktan sonra öbür materyalleri ekleyip, düşük periyotta 1 dk kadar daha çırpalım.
- Kelepçe kalıbın altına yağlı kağıt serdikten sonra harcı kalıba döküp, evvelce ısıttığımız fırında 25-30 dk pişirelim.
- Kek pişerken üst katman için 2 poşet kremşantiyi yoluna nazaran hazırlayıp, üzerine hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım ve dolaba kaldıralım.
- Kek piştikten sonra dinlenmeye bırakalım ve ılıyınca üzerini şekerli süt ile ıslatalım. Akabinde kremşanti harcımızıda üstüne güzelce yayıp, tekrar dolaba kaldıralım.
- Son olarak üst ganajı için kremayı cezvede kaynatmadan ısıtıp, çikolatayı ekleyelim. Soğuduktan sonra kekin üstüne dökelim. Süreç bittikten sonra süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????????????
Çikolata Ganajlı Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı