Çiğköfte Lavaşı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su (kontrolü ekleyin)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çiğköfte Lavaşı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba tüm kuru gereçler alınır ve üzerine yavaş yavaş su eklenerek yoğrulur (kulak göğsü kıvamında olana kadar)
- Hamurun elinize yapışmaz bir kıvam alması gerekiyor.
- Daha sonra hamur 10 eşit kesime bölünür ve o küçük kesimler unlanarak bir torbaya alınıp yarım saat dinlendirildikten sonra nişasta yardımıyla ince bir biçimde açılır.
- Bir tavada lavaşlar pişirildikten sonra tekrar bir torbaya alınıp torbanın ağzı her seferinde kapatılır. Şayet pişen her lavaşı torbanın içine koyup ağzını kapatmazsanız lavaşlar kırılır. Denemek isteyen herkese afiyet olsun ????.
Çiğköfte Lavaşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı