Chermoulalı Balık Tarifi İçin malzemeler
Chermoula sos için
- ½ su bardağı kişniş yaprağı
- 1 su kartal escort bardağı maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı paprika
- ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
- Kimyon
- 2 3 su bardağı zeytinyağı
- ½ adet limonu suyu
Balık için
- 800 gr balık maltepe escort fileto levrek çipura vb
- Tuz
- Taze öğütülmüş karabiber
Chermoulalı Balık Nasıl Yapılır
- Kişniş ve maydanoz yaprakları ayıklanır Blendera koyularak öğütülür Blender kullanmak istemezseniz bir bıçak yardımıyla küçültebilirsiniz
- Havanda sarımsak ve pendik escort tuz dövülür Ardından blenderdan geçirilen otlar yavaş yavaş havana koyularak dövülür Baharatlar eklenir
- En son limon suyu ve zeytinyağı eklenerek sos hazırlanır
- Balık fileto tuz ve karabiber ile tatlandırılır Fırın kaynarca escort tepsisine koyulur
- Chermoula sos üzerine bir spatula yardımıyla sürülür Dolapta 15 dakika dinlendirilir
- Fırın 180 derede ısıtılır ve fırın ızgarasının hemen altındaki rafa balıklar koyulur
- 10 dakika kadar pişirilir Bu süreçte sık sık kontrol edebilirsiniz balıkların pişme süresi balık türüne ve filetoların kalınlığına göre değişkenlik gösterir
- Pişen balıklar tabağa servis edilir ve fırın tepsisine dağılan balığın suyu balıkların üzerlerine dökülür
- Kalan chermoula sos ve limon ile servis edilir Afiyet olsun
