Bol Çikolatalı Bol Kremalı Tam Bir Yaz Pastası (Videolu)

Bol Çikolatalı Bol Kremalı Tam Bir Yaz Pastası Tanımı İçin Malzemeler

Kek için

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker(200 ml klasik su bardağı kullandım)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 poşet kremşanti
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri yahut taze peynir
  • 3 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması

Ganaj için

  • 1 paket krema
  • 2 paket çikolata(160gr) bir paketini sütlü başkasını bitter kullandım.

Keki ıslatmak için

  • 1 su bardağı soğuk süt

Bol Çikolatalı Bol Kremalı Tam Bir Yaz Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel kremayı hazırlayıp dolaba kaldıralım. Krema için 1,5 su bardağı sütle 2 poşet kremşantiyi yoğunlaşana kadar çırpın.
  2. 3er yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması ve labneyi ekleyip karıştırın ve dolaba kaldırın.
  3. Kek içinde 3 yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpın.
  4. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
  5. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin karıştırın. Kıvamı olağan kek harcından biraz daha akıcı olacak.
  6. Yağlanmış büyük kare borcama döküp evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli olarak yaklaşık yarım saat pişirin kürdan testi yaparak fırından alın.
  7. Kek büsbütün soğuyunca 1 su bardağı soğuk sütü döküp ıslatın.
  8. Kek sütü çekince dolaptaki kremayı döküp yayın ve üzerini düzeltin.
  9. Ganaj için kremayı ısıtın kaynatmaya gerek yok çikolata eriyecek kadar sıcak olsa kâfi. İçine 2 paket çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  10. Ganaj soğuyunca kremanın üstüne dökün.
  11. 1 gece bu biçimde bekletip sonraki gün servis yapmanızı tavsiye ediyorum fakat vaktiniz yoksa en az 2 saat kesinlikle dinlendirin.Afiyet olsun ????????Videolu tanımı buradan izleyebilirsiniz ????

Bol Çikolatalı Bol Kremalı Tam Bir Yaz Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı