Biber Karnıyarık

Biber Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 kırmızı paprika
  • 200 gram kıyma eti
  • Toz sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • 7 çeşit baharat, pizza baharat
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı su

Sosu için:

  • 1-2 yemek kaşığı domates salçası
  • Salçayı açacak kadar su
  • Tuz

Üzeri için:

  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı kaşar peyniri

Biber Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yıkanmış, 2’ye bölünmüş ve içi temizlenmiş biberler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur.
  2. Sıvıyağda kıyma eti karıştırarak pişirilir.
  3. Sonra salça, baharatlar ve gerekirse tuz ek edip, karıştırarak kavrulur.
  4. Kavurduktan sonra su ek edilir ve bir kaç çeşit daha karıştırdıktan sonra hazır.
  5. İç harcı biberlerin içine doldurulur.
  6. Salça sos üzerine gezdirildikten sonra, soğan, biber ve kaşar serpilir.
  7. Isıtılmış 230 derece fırında, fırının orta kısmında tepsinin üzerini örterek pişmesi sağlanır yahut fırının alt kısmını açarak biberin yanmadan pişmesi sağlanır.Deneyeceklere afiyet olsun.

Biber Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı