Beyaz Çikolatalı Meyveli Pasta

Beyaz Çikolatalı Meyveli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. (Pandispanya) tanımını vermiyorum sayfamda detaylı mevcut yalnızca iç gereçlerini yazdım.
2. Pandispanyayı yaptıktan sonra üst katını pastanın alt katına kullanacağımız en düzgün parçayı da üst katı için ayırın.
3. İlk evvel sıvı kremayı bir tavaya alın( ben kremanın hepsini kullanmadım içinde çok az bıraktım,eğer kremanın hepsini kullanacaksanız çikolatanın ölçüsünü arttırın 220 gram kadar kullanmak gerekir)
4. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın ve çikolataları ekleyin. Uygunca eriyince soğuk bir yerde bir saat bekletin ki sürülebilir kıvama gelsin.
5. Daha sonra altına pasta altığını koyun yada sunum yapacağınız tabağı koyun kalıbı koyup birinci katı yerleştirin. Çok az sütle ıslatın.
6. Pastacı kremasını üzerinde yazan tarife nazaran yapın ben margarin koymadan yaptım.
7. Kremadan biraz sıkıp düzeltin ve muzları doğrayıp ekleyin.
8. Biraz da damla çikolata serpiştirin.
9. 2. Katı da tıpkı formda sütle ıslatıp krema sıkın ve bu sefer çilekleri dilimleyip ekleyin.
10. 3. Katı ıslatıp hazırladığınız beyaz çikolatalı kremayı ekleyin.
11. 4. Kata da birebir formda ıslatıp krema sıkıp muz dilimleyin ve damla çikolata yada varsa kare çikolatadan bıçakla biraz doğrayıp ekleyin.
12. Son katı da ekleyip üzerini streçle yada bir kapakla kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. ( pastacı kreması artarsa atmayın dış kısmında kullanacağız)
13. Ertesi gün dikkatli bir biçimde kalıbı çıkarın kalan krema ile pastanın üzerini ve kenarlarını sıvayın.
14. Krem şantiyi üzerinde yazan ölçüden daha az sütle çırpın ve onunla da pastanızın kalan yerlerine biraz sürüp sıvayın. Ben tam kapatmadım.
15. Vanilyalı kremayla kremşantinin görünmesini sağladım hoş bir ahenk oldu.
16. Tekrar pastayı buzdolabına kaldırın.
17. Bir buzdolabı poşetinde benmari yordamı erittiğiniz karamelli çikolatayı biraz soğuduktan sonra poşetin uç kısmından biraz kesip pastanın üzerinden sıkarak kenarlarından akıtın.
18. Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Ben oğlumun doğum günü için yapmıştım bu pastayı sevdiği meyvelerden. İstediğiniz meyveyle hayal gücünüze nazaran süsleyebilirsiniz. Kolay gelsin ????.

Beyaz Çikolatalı Meyveli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı