Baklava Yufkasından Tava Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet baklava yufkası
Sos için;
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet küçük uzunluk yumurta
İç harcı için;
- 1 kase lor peyniri
- Dereotu
- Pul biber
Baklava Yufkasından Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapaklı orta uzunluk bir tavayı sıvı yağ ile yağlayalım.
- Bir kesim baklava yufkası alıp tavaya yerleştirelim (Kenarları biraz fazla gelsin).
- Üzerine hazırladığımız sosu fırça ile sürelim.
- 4 adet yufkayı gelişi hoş tavaya dizelim. Her kata sosumuzu sürelim. Son kata gelince sos sürmeden iç harcımızı ekleyelim.
- Üzerine kalan yufkaları birebir biçimde sos ile yerleştirelim. En son altta kalan fazla kenarları üste kıvırarak böreğimizi toparlayalım.
- En son sosumuzu sürüp ocağa alalım ve kapağını kapatalım.
- Ocağın büyük gözünde kısık ateşte 10 dk denetimli pişirelim. Daha sonra çevirip öteki tarafını da yaklaşık 5 dk pişirelim.
- Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. ????.
- Ben iç harcını evvelce hazırlayıp, kapaklı saklama kabında buzdolabında koruma ediyorum. Lazım hayli çıkarıp, kullanıyorum. Bu halde çok daha kolay oluyor. ????.
Baklava Yufkasından Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı