Baklava Daha Kolayı Yok

Baklava Daha Kolayı Yok Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 3 buçuk su bardağı su,3 buçuk su bardağı şeker ve yarım limon suyunu tencereye alıp 15 dakika kaynatıp kapatıyoruz (merak etmeyin bu kaynama kâfi. Tereyağını çok kullandığımız ve fırından alır almaz sıcakken şerbeti döktüğümüz için tereyağı da şerbeti sıkıp pişiriyor).
2. Tepsinin altına tereyağı sürmeden yufkaları tepsiye serin.
3. Yufkaları tepsiye sermenin iki kolay yolunu söyleyeceğim birincisi: tepsiyi yağlamadan bir paket yufkayı tepsinin altına koyun.
4. Tepsinin kenarı ile hizalayın fazlasını kesin ve tepsiye yerleştirin bana bu türlü tavsiye edilmişti. Ben birinci kez bu metodu denedim hiç pratik gelmedi????
5. İkincisi: ben yufkayı poşetten çıkarmadan tepsinin üzerine koyuyor hizalıyor ve makasla kesiyorum. Çok kolay oluyor. Bu prosedürle bazen bayat olduğu için parçalanan yufka yapraklarının daha da çok parçalanmasını önlemiş oluyorsunuz. Zira kesmek için açtıkça yufkalar parçalanıyor maalesef???? ).
6. Üzerine ceviz vs ne ile yapacaksanız onu dökün.
7. İkinci paket yufkayı da tepsi büyüklüğünde kesin ve tepsiye yerleştirin.
8. Baklavayı istediğiniz üzere dilimleyin????tereyağını eritip süzgeçten geçirin ki içindeki ayran siyah siyah benekler oluşturmasın. Ben tereyağım az olduğu için az eklemiştim.
9. Sonra dayanamayıp çok az daha eritip ekledim.
10. İlk eklediğimi süzgeçten geçirdim ikincisini geçirmedim sonuç fotoğrafta gördüğünüz siyah siyah noktacıklar olarak bana geri döndü????Önemli ipucu:yufkaların ortasına tereyağı sürmediğimiz için keserken bıçağın yapışma kaygısı olmuyor????.
11. 180 derece evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
12. Fırından çıkarır çıkarmaz soğuğa yakın ılık şerbeti döküyoruz.Video için instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz ????Afiyet olsun.İyi bayramlar❣️

Baklava Daha Kolayı Yok Tanımı Fotoğraflı Yapılışı