Ay Tatlısı

Ay Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 125 gram margarin yahut tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı un ( ölçülü eklenir )

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Ay Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Şerbeti için şeker ve su karıştırılarak kaynatılır.
  2. Bir dilim limonu şerbetin içine atıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra soğumaya bırakılır.
  3. Daha sonra hamuru için un hariç bütün gereçler yeterlice karıştırıldıktan sonra unu azar azar eklenir.
  4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
  5. Tatlımızın hamuru hazır oldunca üç eşit modüle bölünür.
  6. Her bir kesim uzun şerit haline getirilip iki parmak genişliği kadar olacak halde elimizle bastırılır.
  7. En son çay bardağı ile yarım ay hali verilerek kesilir.
  8. Fırın tepsisine dizilir.
  9. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında içini çekene kadar pişirilir. İçini çeken tatlımızı fırından çıkarıp ılınmış şerbeti üzerine gezdirilir.
  10. Şerbetini çekip dinlenen tatlılarımızı çam fıstığı ile süsleyerek ( isteğe bağlı)servis yapabiliriz.

Muhteşem hem imgesi hem tadı bu tanım kaçmaz kesinlikle defterinize ekleyip denemelisiniz. ❤️.

Ay Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı