Patatesli Çıtır Börek (Bu Börek Çok Kolay) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka 500 gram
- 1 kase sıvı yağ
Sosu için
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 şişe madem suyu
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için
- 1 kilo patates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Patatesli Çıtır Börek (Bu Börek Çok Kolay) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç gerecini hazırlayın.Patatesleri haşlayıp ezin.
- Tavaya yağı ekleyin salçayı kavurun.
- Patatesi ekleyip tuzunu baharatını katıp.
- Karıştırın biraz kavurup ocağı kapatın.
- Şimdi sosa geçelim tüm gereçleri bir kapta karıştırın.
- Sosu hazır artık böreği yapmaya başlayalım baklavalık yufkayı tezgaha alıp 4 adedini çıkartın.Yağlayın.
- Üzerine 2. alıp tekrar yağlayın.
- Sonra 3. Alıp sosu döküp yayın.
- 4. Birebir sosu döküp yayın en başa iç harcını ekleyin ve sarın rulo halinde sarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım tüm yufkaları tıpkı halde hazırlayalım. Bitene kadar devam edin.
- Hepsi bitince kalan sosu üzerine döküp modülleriyle yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Benim fırında 35 dakikada pişti tabi pişme mühleti fırından fırına değişebilir dikkat edin.
- Kızarınca fırından alın.
- İlk sıcaklığı çıkınca dilimlere ayırın.
- Sonra servis tabağına alın.Afiyetle yiyin.
Patatesli Çıtır Börek (Bu Börek Çok Kolay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı