Kayısı Pestili Tanımı İçin Malzemeler
- 4 kilo kayısı
- 4 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
Kayısı Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kayısıları yıkayıp ayıklayalım.
- Tencereye alıp üzerine 4 su bardağı su ek edip pişirelim. 20 dk kadar piştikten sonra blendir ile püre haline getirelim.
- Üzerine şeker ilave edip karıştıralım.
- Nişastaya yarım çay bardağı su ek edip yeterlice karıştıralım ve tencereye ek edip tekrar blendir ile karıştıralım.
- 5 dk da bu biçimde pişirip ocaktan alalım.
- Ilımaya yakın fırın kağıdını fırın tepsisine koyup üzerine kayısı pestilini döküp yayalım.
- Bir tepsiye 4 su bardağı kadar ayarlayıp dökün.
- İnce isteyen daha az biraz kalın isteyen biraz daha fazla dökebilir.
- Ardından güneş gören bir yere koyup kuruması takip edin.
- Kağıttan çok kolay bir biçimde çıkıyor.
- Beze döküp kurutabilirsinizde. Size kalmış. Akabinde içine ceviz fındık fıstık ve dilerseniz içine koyup sarıp kesin. Ben kayısı çekirdeği koydum. Tabi kayısı çekirdeği tatlı ise.
- Kışın çayın yanında hoş oluyor.
Kayısı Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı