Çıtır Milföy Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hamuru
- Milföy hamuru
- Üstü için pudra şekeri
- Dilerseniz ortasına çilek yahut muzda koyabilirsiniz
Çıtır Milföy Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kuru olan materyallerimizi un nişasta ve şekerimizi çırpıyoruz yumurta sarımızı da koyup çırpıyoruz.
- Daha sonra sütümüzü yavaş yavaş ek ediyoruz ve çırpıyoruz.
- Ardından ocağımızın altını açıp muhallebisi kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra tereyağımızı ve vanilyamızı da ekleyip çırpıyoruz.
- Daha sonra pişen muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz lakin orta ara kabuk tutmaması için mikserle çırpıyoruz.
- Muhallebimiz soğurken,10 tane milföy hamurumuzu uzun uzun kesip evvelce ısıttığımız 180 dereceli fırına veriyoruz.
- Üzerleri pembeleşip kabardığında fırından alıyoruz.
- Hamurlarımız da soğuduktan sonra hamurlarımızın ortalarını açıp kremamızı sürüyoruz.
- Sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz ve ortasına meyve koyabilirsiniz ben koymadım kremamızı sürdükten sonra üstünü kapatıp pudra şekeri serpiyoruz ve afiyet olsun????.
Çıtır Milföy Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı