Pastane Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Hamuru için:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta (akı hamura – sarısı yüzüne)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Pastane Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet soğuk tatlı sıcak olacağı için evvel şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
- Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
- Yumurta akını ( sarısı üzerine) ek edip tekrar karıştırıyoruz irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ek ederek kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz büyük modüller kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
- Üzerini çok hafif düzleyip yumurta sarısını sürüyoruz ,ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derece evvelce ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.Afiyetle ????????????.
Not: Bu tanımdan 18 adet çıkıyor.
Pastane Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı