Karalahana Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane orta uzunluk soğan
- zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı barbunya
- 1,5 su bardağı buğday
- Yarım bağ karalahana
- Et suyu
Karalahana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel buğday, mısır, barbunya bir gece evvelce ıslatılır.
- Düdüklü tencerede soğanları zeytinyağda kavuruyoruz.
- Salçayı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
- Bir gece evvelce ıslattığımız buğday, mısır ve barbunyayı koyuyoruz.
- İnce ince doğradığımız karalahanaları ekliyoruz.
- Daha sonra göz kararı suyunu ekliyoruz, tuz ekliyoruz (İsteğe nazaran et suyuda atabilirsiniz)
- Düdüklünün kapağını kapatıp bir saat pişiriyoruz.
Karalahana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı