Ekşi Mayalı Yulaflı Ekmek Üretimi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yulaf kepeği
- 1 paket ekşi mayalı ekmek harcı
- 1 su bardağı buğday unu
- 2 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 + ¼ su bardağı ılık su
Ekşi Mayalı Yulaflı Ekmek İmali Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için; yulaf, buğday unu ve un yoğurma kabına elenir. Maya ve tuz eklenerek karıştırılır.
- Azar azar su ek edilerek homojen bir kıvam alana kadar hamur yoğrulur.
- Üzeri nemli bir mutfak bezi ile örtülerek 40 dk mayalanmaya bırakılır.
- Süre sonunda tekrar yoğrularak yağlanmış pişirme kabının içerisine yerleştirilir. 20 dk daha mayalandırılır.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir. (pişirme esnasında fırın içerisine bir kase içinde su konulur)Afiyet olsun ????.
Ekşi Mayalı Yulaflı Ekmek Üretimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı